Cześć :)
Z mięsnych dań najczęściej przyrządzamy te znane nam z Europy. Nic w tym dziwnego, bo nasza kuchnia jest naprawdę pyszna. Jeżeli jednak poszukujesz jakiejś prostej alternatywy dla dobrze znanego Ci smaku, wystarczy dodać jeden drobny składnik do twoich kotlecików, a spotkasz się z czymś zupełnie nowym. Tym składnikiem jest imbir. Słodko-ostra przyprawa, dzięki której Twoje kubki smakowe poczują się po trochu w dalekiej nam Azji.
SKŁADNIKI:
- 250g mielonego mięsa wieprzowego
- mały, jednocentymetrowy kawałek świeżego imbiru
- 1 duża cebula
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- szczypta chilli
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz do smaku
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Do miski dajemy mięso, starty na drobnych oczkach imbir, zeszkloną cebulkę, chilli, paprykę w proszku, jajko, bułkę tartą oraz pieprz i sól. Wszystko mieszamy i z gotowej masy formujemy małe kotleciki. Wkładamy je na 10 minut do rozgrzanego do temperatury 200°C piekarnika.
Mięsne kuleczki o ewidentnie wschodnim smaku polecają się na stół :)
Ps. Świetnie smakują z kaszą gryczaną i sosem słodko-kwaśnym ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz