Cześć :)
Zupa fasolowa jest jedną z moich ulubionych. Charakterystyczny smak, który posiada potrafi poprawić mi nastrój w każdej sytuacji. Jeżeli o mnie chodzi, śmiało mogę stwierdzić, że to mój warzywny antydepresant ;)
SKŁADNIKI:
- 1 cebula
- 400g białej fasoli z puszki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1,5l bulionu
- 2 duże marchewki
- 4 łyżki pietruszki
- 6 kromek chleba
- odrobina startego żółtego sera
- sól, pieprz do smaku
Cebulę, selera i marchewki kroimy w kostkę, a następnie gotujemy w bulionie przez 15 minut. Kromki chleba smażymy na suchej patelni, aż się przyrumienią. To będą nasze grzanki.
Po 15 minutach gotowania wrzucamy do bulionu fasolę oraz zieloną pietruszkę. Gotujemy jeszcze przez 5 minut i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Gdy zupa jest już gotowa, wkładamy do talerza usmażoną kromkę, nabieramy naszą fasolową i posypujemy na górze żółtym serem.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz