Gofry

Cześć :)

Gofry to istny fenomen. Danie które smakuje idealnie niezależnie od tego czy podane na zimno czy na gorąco. W dodatku gofry są bardzo wdzięczne, bo można je podać właściwie ze wszystkim co słodkie. Dlatego też każdy znajdzie coś dla siebie przy doborze dodatków. 

Nie masz pomysłów na deser?

Gofry.

Nie wiesz co zrobić w piątek na obiad?

Gofry.

Jeste na wyjeździe i przegryzłbyś/przegryzłabyś coś smacznego?

Gofry.

Naprawdę, istny kulinarny fenomen ;)

SKŁADNIKI:

- 350g mąki

- 7g suszonych drożdzy

- 500ml mleka

- 100g masła 

- 2 jajka

- 1 łyżeczka cukru waniliowego

- 1 łyżeczka cukru

- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

- szczypta soli

W misce łączymy ze sobą mąkę, drożdże, cukier waniliowy, cukier, sodę oczyszczoną oraz sól. W małym garnuszku rozgrzewamy mleko (tak do 40°C) i rozpuszczamy w nim masło. Gdy się roztopi wlewamy całość do miski z suchymi składnikami, wbijamy 2 jajka i za pomocą miksera wszystko dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolitą gęstą konsystencję.

Łyżką nakładamy nasze ciasto na rozgrzaną i posmarowaną olejem gofrownicę i smażymy od 5 do 8 minut, w zależności od intensywności smażenia naszego sprzętu.

Bon appétit! :)

Zupa fasolowa

Cześć :)

Zupa fasolowa jest jedną z moich ulubionych. Charakterystyczny smak, który posiada potrafi poprawić mi nastrój w każdej sytuacji. Jeżeli o mnie chodzi, śmiało mogę stwierdzić, że to mój warzywny antydepresant ;)

SKŁADNIKI:

- 1 cebula

- 400g białej fasoli z puszki

- 2 łodygi selera naciowego

- 1,5l bulionu

 - 2 duże marchewki

- 4 łyżki pietruszki

- 6 kromek chleba

- odrobina startego żółtego sera 

- sól, pieprz do smaku

Cebulę, selera i marchewki kroimy w kostkę, a następnie gotujemy w bulionie przez 15 minut. Kromki chleba smażymy na suchej patelni, aż się przyrumienią. To będą nasze grzanki.

 

Po 15 minutach gotowania wrzucamy do bulionu fasolę oraz zieloną pietruszkę. Gotujemy jeszcze przez 5 minut i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Gdy zupa jest już gotowa, wkładamy do talerza usmażoną kromkę, nabieramy naszą fasolową i posypujemy na górze żółtym serem.

 

 Smacznego! :)